【宿泊業】日本人採用が難航するホテルで、特定技能人材が約2か月で就業開始

もともとホテルのオーナー様が運営全般を担っていましたが、高齢により引退することとなり、A社様が運営を引き継ぎました。しかし、人手不足により、ベッドメイキングなどの清掃業務は外部へ委託し、朝食サービスは停止するなど、サービス範囲を限定せざるを得ない状況でした。

繁忙する週末には、北関東の拠点から社員が応援に入ることで、何とか運営を維持していました。日本人の求人を出しても応募が集まらなかったため、特定技能外国人材の採用を決断しました。

導入背景

人手不足によりサービス範囲を限定

A社様は北関東エリアでビジネスホテルを運営しており、新たに静岡県のホテル運営を引き継ぎました。このホテルでは、以前は近隣に住むオーナー様が運営全般を担っていましたが、高齢を理由に事業を売却し、A社様が運営することになりました。

その後、オーナー様の引退や従業員の退職により人手不足が進み、朝食サービスを停止するなど、従来のサービスを一部継続できない状況となっていました。

求人を出しても応募はほとんどなく、応募があっても面接に至りません。数か月後に繁忙期を控える中、必要な人員を確保できる見通しが立たない状態が続いていました。

FMS支援

採用の見通しが立った転換点

担当者様：「繁忙する週末には、毎週のように遠方の拠点から応援に入っており、採用の見通しも立っていませんでした。特定技能人材の採用方法を聞き、繁忙期前に人員を確保できる可能性が見えてきました。」

FMSが提供した具体的な支援

• 宿泊分野特定技能協議会への加入、求人、面接、採用後のフォローを一貫して支援
• 早期就業を見込み、国内在住の外国人材に対象を限定
• 国内の日本語学校にも求人情報を案内

導入効果

募集開始から1週間で複数名を紹介

募集開始後、約1週間で複数名の候補者をご紹介しました。候補者との面接を進め、採用予定者を決定しましたが、その後、本人から内定辞退の申し出がありました。そこで、翌日には別の候補者をご提案し、採用活動を中断することなく、改めて選考を進めました。

担当者様：「日本人の求人では応募がほとんどなかったため、短期間で複数名をご紹介いただけたことは想定以上でした。内定辞退があった際にも、すぐに別の候補者をご紹介いただき、採用活動を継続できました。募集開始から約2か月で就業開始に至り、繁忙期前に現場研修も実施できました。現在は、日々のホテル運営を支える人材として勤務しており、繁忙期に向けた受入れ体制も整えることができました。」

今後への期待

継続的な採用支援への期待

担当者様：「人材採用には一定の時間がかかりますが、少人数で運営する現場では、1名の退職でも既存社員の負担が大きくなります。その状態が長引けば、さらなる退職につながる可能性もあります。必要な時期に候補者を紹介してもらえることに加え、採用